Calories dans le champagne brut

Combien de calories dans le Champagne brut ?

Le champagne appartient à la catégorie des vins effervescents. En effet, il contient de fines bulles qui le différencient des vins plats. Protégé par une AOC, il n'est produit que dans la région de Champagne, une région du Nord-est de la France. Il s'en vend plus de 300 millions de bouteilles chaque année. Le champagne existe en plusieurs types. Parmi eux, il y a le champagne brut, qui peut également être extra brut ou brut nature. Dans ce dernier, il n'y a aucun ajout de sucre et le producteur ne peut donc pas corriger un défaut de qualité. Le dosage en sucre de ce type est inférieur à 3 g par litre. L'Extra Brut, lui, contient jusqu'à 6 g de sucre par litre. Enfin, le champagne brut contient jusqu'à 12 g de sucre par litre. Bien que peu sucré par rapport à d'autres champagnes, le brut n'en contient pas moins de l'alcool, environ 10 g pour 100 ml, ce qui explique son apport d'environ 85 kcal par flûte.

Comment déboucher une bouteille de champagne ?

Généralement, le débouchage d'une bouteille de champagne est associé au fameux bruit du bouchon qui saute ainsi qu'à la mousse qui monte à travers le goulot. Cela possède un véritable caractère festif. A la fin de certaines compétitions sportives, le champagne est d'ailleurs secoué pour provoquer un jet de mousse, afin de fêter la victoire. Cependant, pour ceux qui apprécient vraiment le champagne, il faut absolument éviter ce phénomène qui pourrait en gâter la saveur. De plus, cela risque également de gâcher une partie du champagne lorsque la mousse jaillit. Enfin, le bouchon peut atteindre une vitesse de 15 m/s et blesser quelqu'un. Il est donc conseillé de ne pas secouer la bouteille avant ouverture et de retirer le bouchon délicatement en le dévissant à la main. Attention à bien le retenir.

La particularité du champagne brut

Comme ce champagne n'est que peu sucré par rapport à un champagne doux, qui peut contenir plus de 50 g de sucre par litre, cela fait de lui un vin très sec. Il s'adresse donc à un public plus restreint, souvent connaisseur, ou dont le palais est habitué. Le champagne brut ne triche pas, il délivre le goût du champagne tel quel. Si la bouteille est de moindre qualité, cela s'aperçoit tout de suite.

Le champagne brut pour le régime

Le champagne est une boisson festive qu'on réserve généralement pour de grandes occasions. Généralement, vous n'en consommerez que peu souvent et vous pouvez donc vous laisser tenter par une flûte. Mais, attention, cela reste une boisson alcoolisée et elle contient donc une certaine quantité de calories peu utiles à votre organisme. Et peut donc favoriser la prise de poids. Cependant, le champagne brut à l'avantage de ne pas contenir trop de sucre et d'être donc un peu moins calorique qu'un champagne doux.