Calories dans le jus de pruneaux

Combien de calories dans le jus de pruneaux ?

Le jus de pruneaux est une boisson qui s’obtient en broyant des prunes séchées. Le tout mélangé à de l’eau, avec ou sans ajout de sucres. Ainsi, selon la recette choisie, la quantité de glucides peut plus ou moins varier. Mais, en moyenne, 100 ml de jus de pruneaux apportent 20 g de glucides dont 13 g de sucres. Mais pas n’importe quel sucre. Le pruneau est, en effet, naturellement riche en sorbitol, réputé pour stimuler les transits paresseux. 10 cl de jus de pruneaux apportent environ 83 kcal.

Quel jus de pruneaux choisir ?

Comme tous les jus de fruits, mieux vaut préférer un jus de pruneaux 100 % pur jus et sans sucre ajouté. Mieux encore, issu de l’agriculture biologique. En ciblant ces critères, vous êtes sûr d’avoir un jus de pruneaux ne contenant que des sucres naturellement présents dans le fruit tout en limitant les traces de pesticides et autres produits chimiques. Pour encore plus d’authenticité, vous pouvez parfaitement réaliser votre propre jus de pruneaux. Pour 1 litre de jus, il vous faudra 200 g de pruneaux dénoyautés et 750 ml d’eau. Dans un premier temps, coupez les pruneaux en morceaux. Puis, mélangez-les à de l’eau, environ 30 minutes, pour qu’ils ramollissent. Une fois le temps écoulé, mixer la préparation jusqu’à obtenir un jus. Si le résultat obtenu vous parait encore trop épais, il suffit de rajouter de l’eau. Voilà, le tour est joué.

Les bienfaits du jus de pruneaux

Le pruneau, consommé tel quel, regorge de bienfaits nutritionnels. Contrairement à ce qu’on pourrait penser, même réduit en jus, le pruneau est un atout santé. Par exemple, consommer un jus de pruneaux aurait une action antioxydante. Comment ? Grâce aux composés phénoliques, présents naturellement dans le pruneau, qui luttent contre les radicaux libres, responsables du vieillissement, des cancers ou des maladies cardiovasculaires. 30 minutes après l’ingestion d’un verre de jus de pruneaux, cette activité antioxydante serait à son comble.

Le jus de pruneaux pour le régime

Le jus de pruneau n’est pas le meilleur jus de fruit à recommander pour un régime. Pourquoi ? Car sa teneur en sucres est 2 fois plus élevée qu’un jus d’orange 100 % pur jus. Cela s’explique tout simplement par la concentration du sucre, au moment du séchage de la prune. Pour éviter les calories superflues, mieux vaut donc consommer avec modération le jus de pruneaux. Par contre, consommé tel quel, le pruneau peut faire un parfait en-cas pour combler une petite faim. Sa richesse en fibres remplira rapidement et pour longtemps l’estomac. Par contre, qu’il soit en jus ou non, n’abusez pas trop du pruneau, sous peine d’avoir des problèmes gastriques en raison de ses propriétés laxatives.