Calories dans la Pizza Hawaïenne

Combien de calories dans la Pizza Hawaïenne ?

La pizza hawaïenne est généralement préparée avec un fond de sauce tomate recouvert de jambon ou de poulet, de rondelles d’ananas et parsemé de fromage râpé. C’est une pizza à la saveur sucré-salé. C’est d’ailleurs l’ananas qui lui donne son nom. En termes nutritionnels, l’hawaïenne n’est pas une pizza très grasse, avec ses 2,5 g de lipides aux 100 g, car la viande utilisée est plutôt maigre. Par contre, elle contient presque 40 % de glucides, provenant de la pâte, bien sûr, mais aussi de l’ananas, un fruit assez sucré. En tout, la pizza hawaïenne apporte 207 calories pour 100 g. Évidemment, cela n’est qu’une moyenne et cette valeur peut varier suivant la composition de la pizza, sa taille, le type de pâte et la répartition des ingrédients.

L’ananas un fruit typique de Hawaii ?

Quand on pense à l’ananas, on peut penser à Hawaii, car ce pays en est un gros producteur. Pourtant, c’est un fait assez récent dans l’histoire. En effet, l’ananas est d’abord un fruit qui a été découvert par les Européens grâce à Christophe Colomb, lorsque celui-ci débarqua en Guadeloupe, en 1493. C’est là que les indiens Caribs lui offrir de l’ananas en guise de bienvenue. Le fruit voyagea ensuite dans l’Amérique tropicale et atteint la Martinique en 1548. Il fut cultivé en serre en Europe, à partir de 1672. Les Portugais l’ont importé en Inde où il s’est ensuite propagé. Ce n’est qu’en 1790 que l’ananas a été introduit à Hawaii et ce n’est qu’au 20e siècle que les Etats-Unis sont devenus un gros producteur grâce à des méthodes industrielles permettant d’obtenir des fruits à bas coût.

Les propriétés surprenantes de l’ananas

L’ananas est un fruit particulier qui contient une enzyme, nommée broméline, qui possède plusieurs propriétés. Tout d’abord, elle est capable d’aider à la digestion en dégradant les protéines en acides aminés. Ce qui est utile lors d’un gros repas ou si votre corps a du mal à produire suffisamment d’enzymes digestives. C’est aussi une propriété intéressante lors de la préparation des viandes. En effet, la broméline permet de les attendrir. Cette enzyme aurait également des capacités anti-inflammatoires.

La pizza hawaïenne pour le régime

Bien que la pizza hawaïenne soit légère en graisse, elle n’en reste pas moins une pizza, riche en sucres et en sel. Ce qui en fait un aliment peu recommandable pour un régime de perte de poids. Ce n’est donc pas la pire, mais si vous avez le choix, mieux vaut sans doute vous tourner vers une pizza végétarienne comme repas bonus. Vous pouvez également commander une demi-pizza accompagnée d’une grosse part de légumes.