Le Veggie Delite de Subway est un sandwich avec un pain complet de 15 cm. Il contient de la salade, des tomates, des oignons, des poivrons verts et des concombres. Uniquement des légumes, donc, ce qui est logique pour un sandwich végétarien. Cela en fait le sandwich de 15 cm le moins calorique de l'enseigne, avec ses 162 calories pour une portion. Il apporte également un total de 9,9 g de protéines, 44,9 g de glucides et 2,5 g de graisses. Le Veggie Delite fait partie des recettes Subway, contenant moins de 6 g de lipides, approuvées par le programme Alimentation et Equilibre Gustino de Ticket Restaurant.
Bien que l'enseigne Subway propose des recettes préconçues de sandwichs, comme le Veggie Delite, le concept de l'enseigne est de permettre à ses clients de concevoir leur propre sandwich, de A à Z. Ainsi, lorsque vous vous installez dans la file d'attente, vous choisissez chacun des ingrédients et même votre pain. Vous pouvez prendre un pain de 15 ou 30 cm, il peut être blanc, complet, au parmesan et origan, à l'avoine et au miel, Italien ou au sésame. Ensuite, vous pouvez choisir votre viande, si vous en désirez. Subway propose du poulet nature ou Teriyaki, de la dinde, du jambon, du bœuf en tranche, des meatball, etc. Puis, vous pouvez garnir votre sandwich avec des légumes, comme de la salade, des tomates, des oignons, des concombres, des cornichons, etc. C'est vous qui choisissez. A noter que vous pouvez aussi demander à ce que votre sandwich contienne des tranches de fromage et soit passé au four, pour le faire fondre.
Subway est une enseigne qui essaye de mettre en avant une image saine et des sandwichs compatibles avec une alimentation équilibrée. Il est vrai que, comparé à d'autres fast-food, Subway propose de garnir ses sandwichs d'une bonne quantité de légumes, si vous le désirez. De plus, elle a conçu des recettes de sandwichs mois caloriques et moins gras. Si vous êtes au régime et que vous craquez pour un Subway, c'est ce genre de sandwich qu'il convient de choisir. Cependant, gardez à l'esprit que cela reste de la nourriture de fast-food. Le pain présente un Index Glycémique assez élevé, même s'il est appelé « complet », car il contient divers ajouts comme du sucre, du dextrose, etc. Sachez qu'il contient aussi des additifs.