Mc Donald's ou Mac-do est la chaîne de restauration rapide la plus importante au monde et devance tout ses concurrents comme Quick, KFC, Subway ou encore Burger King. Mc Donald's rime avec « plaisir » mais aussi « calories » et « obésité » dans l'esprit des gens.
La plupart de menus Mac do dépassent facilement les 1000 calories. Par exemple, le menu Mac do constitué d'un royal cheese, de 6 chicken Mc nuggets, d'une sauce curry, d'une frite moyenne et d'un minute Maid, atteint près de 1280 calories !
Dans le film documentaire Super size me, le journaliste Morgan Spurlock décide de se nourrir exclusivement chez McDonald's pendant un mois, et montre au grand jour les effets néfastes d'une alimentation 100% fast-foods, en passant de 11% de gras à près de 18% en un temps record.
Bien sûr, n'importe quel autre type de restauration fast-food aurait donné les mêmes effets. Mais McDonald's étant le leader, il est facile de comprendre son choix. Même si Mac do n'a pas apprécié, ce genre de film pousse les géants de la restauration rapide à s'améliorer et réagir dans le bon sens, c'est-à-dire offrir plus de choix et d'équilibre.
Par exemple, la gamme « Salads Plus » a vu le jour. Ces salades constituent presque des repas, avec des tomates et du poulet grillé. On trouve aussi des fruits à croquer, des yaourts et des boissons aromatisées comme la Volvic fraise.
Actuellement les gens recherchent plus d'équilibre et se soucient comme jamais de leur ligne et de leur santé. Mc Donald's a du tenir compte de cette nouvelle donne. Ce n'est donc pas un hasard s'ils ont décidé d'imprimer les informations nutritionnelles sur les emballages des hamburgers et s'ils communiquent fortement sur la nutrition pour améliorer l'image de leurs menus. Les nouveautés actuelles chez MacDo sont orientées dans ce sens, moins de calories et de graisses.
Si vous êtes au régime ou si vous voulez conserver la ligne, il n'est pas trop conseillé d'aller au Macdo. Limitez-vous à une seule sortie par semaine dans ce type de restaurant - dans le cadre d'un repas de triche (cheat meal) - ou choisissez les menus les moins riches en calories.