Ice Tea est une marque de boisson appartenant au groupe Lipton. Pas étonnant donc qu’il s’agisse d’une boisson non gazeuse à base de thé. La recette d'Ice Tea la plus connue est celle à la pêche. Ice Tea pêche se compose des ingrédients suivants : eau, sucre, acidifiant, extraits de thé noir, jus de pêche à base de concentré, arôme et antioxydant. Côté nutrition, la boisson n’apporte que des glucides, issus du sucre ajouté à la recette. Un verre de 250 ml apporte 75 calories et 18 g de glucides.
L’histoire d'Ice Tea est étroitement liée à celle de la marque Lipton. Celle-ci a été créée, à la fin du 19e siècle, par Sir Thomas Lipton. Cet écossais se spécialisa, dans les années 1870, dans la production et la commercialisation de thés, après avoir acheté une exploitation à Ceylan. Son succès fut rapide, à tel point qu’il devint le fournisseur officiel en thés de la cour d’Angleterre. Bien plus tard, en 1972, la marque Lipton décida de se lancer sur le marché des boissons fraîches à base de thé. C’est ainsi que la première bouteille fut commercialisée aux États-Unis. En France, la marque Ice Tea n’est présente que depuis 1984. Depuis, Ice Tea est devenu le leader du marché du thé glacé.
Si, au départ, la gamme Ice Tea se limitait à la saveur pêche, aujourd’hui l’offre s’est étoffée. Framboise, pomme, citron, mangue et agrumes sont les toutes nouvelles recettes de la marque. Il y en a donc pour tous les goûts et, cerise sur le gâteau, elles sont moins caloriques que la recette traditionnelle à la pêche. Pourquoi ? Car la quantité de sucre a été réduite grâce à l’ajout d’édulcorants. Un verre (25 cl) d'Ice Tea Mangue, par exemple, n’apporte plus que 48 calories et 12 g de glucides. Mieux encore, la version « zéro sucres » du Ice Tea pêche, dans laquelle le sucre est totalement remplacé par des édulcorants. Un verre de 250 ml n’apporte que 3 calories et moins de 0,5 g de glucides.
Dans le cadre d’un régime amaigrissant, il est conseillé de ne boire que de l’eau. La seule boisson indispensable à l’organisme qui est également acalorique. Le Ice Tea ne doit donc être consommé qu’à titre exceptionnel car, mine de rien, il apporte des calories superflues. Préférez donc la version light mais n’en abusez pas pour autant car elle risque d'entretenir votre goût pour la saveur sucrée. Le risque, c’est de ne pas arriver à vous en passer, de vouloir toujours plus de sucre et donc de mettre à mal votre régime.