Comment lutter contre l'envie de sucre ?

Du sucre, il y en a partout dans l'alimentation moderne. Des sodas aux jus de fruits, des pâtisseries aux plats préparés en passant par le jambon. Difficile d'y échapper. C'est ainsi que de nombreuses personnes se sont habituées à la saveur sucrée et ne peuvent plus s'en passer. Lorsque vient le moment de faire un régime, de changer d'alimentation, et de ne plus manger sucré, l'habitude devient obsession. L'envie de sucre pose alors un gros problème puisqu'il vous pousse à craquer et à manger n'importe quoi. Voici comment combattre cette envie.

Le sucre, un nutriment indispensable

Avant tout, il faut savoir que le sucre est un élément naturel présent en différentes formes dans les aliments. Il sert d'énergie à l'organisme et participe à divers processus chimiques vitaux. Manger du sucre, des glucides, c'est donc quelque chose de normal. De plus, lorsque le corps a besoin d'énergie, il est également normal qu'il le fasse savoir et que vous éprouviez alors une envie de sucré. Cependant, cette envie peut aussi provenir d'un « faux » signal.

L'addiction au sucre

En effet, lorsque vous consommez un aliment à la saveur sucrée, votre corps vous renvoie une sensation de plaisir, comme le ferait une drogue. Or, à force, le cerveau va lier cette sensation à ce genre d'aliments et réclamer que vous les consommiez plus souvent. C'est ainsi que vous pouvez éprouver une envie de sucré alors que votre corps n'a pas besoin d'énergie. A ce stade, on peut considérer que vous êtes devenu accro au sucre, ce qui risque de poser un gros problème pour le maintien de votre ligne. En effet, si vous consommez des aliments sucrés alors que vous n'en avez pas besoin, il est fort probable que vous dépassiez le quota de calories journalier et donc que vous preniez du poids. Pour éviter cela, il va falloir se déshabituer en changeant vos habitudes.

L'Index Glycémique

La première chose à faire, c'est d'éviter les aliments dont l'Index Glycémique est élevé. Pourquoi ? Tout simplement parce qu'ils peuvent provoquer une hypoglycémie réactionnelle, c'est-à-dire une baisse brusque du taux de sucre dans le sang. Or, si cela arrive, il y a fort à parier que votre corps vous réclame de nouveau à manger et vous dirige vers quelque chose de sucré. La deuxième raison d'éviter les aliments à IG haut, c'est que ce sont souvent ceux-ci qui possèdent un goût très sucré et qui peuvent donc renforcer votre addiction au sucre.

Mangez régulièrement

Dans le même ordre d'idées, si vous essayez de combattre l'envie de sucre, il vaut mieux éviter de sauter un repas ou de rester à jeun trop longtemps. En effet, vous risquez alors de ressentir une grande faim et votre cerveau vous dirigera assez rapidement vers un aliment très sucré. Pour éviter cela, il est judicieux de manger à heures fixes et de faire plusieurs repas qui vous combleront suffisamment pour éviter les fringales.

Fibres et protéines

Afin de profiter d'une satiété durable, il est conseillé de faire la part belle aux fibres dans votre alimentation et de ne pas oublier de consommer des sources de protéines animales et végétales. Les fruits et légumes sont donc vos amis et combleront bien votre estomac. Les céréales complètes peuvent également vous aider. Notez que tous ces aliments sont des sources de sucres, mais sont caractérisés par un Index Glycémique bas. Ils ne brusqueront pas votre glycémie. De plus, à part pour certains fruits, ils ne présentent généralement pas de saveur trop sucrée ce qui ne devrait pas renforcer votre addiction.

Concernant les protéines, leur consommation permet d'apporter rapidement la satiété sans forcément apporter trop de calories.

Buvez de l'eau

Non seulement l'eau est vitale mais elle peut également servir à calmer une sensation de faim lorsque vous êtes sur le point de craquer. En buvant des gorgées d'eau, de façon régulière, cela peut donc vous aider à éviter l'envie de sucre et à patienter avant le prochain repas.

Combattre par la volonté

Si les conseils ci-dessus peuvent déjà grandement vous aider, vous devez savoir que la motivation et la volonté sont deux importantes parties du problème. En effet, vous devrez souvent faire face à votre envie de sucre et devrez résister ou penser à autre chose, le temps que l'envie se calme. Si vous réussissez à le faire suffisamment souvent, vous devriez résister de plus en plus facilement et les envies devraient s’espacer, jusqu'à disparaître.

Avec le temps, vous pourrez alors vous détacher complètement de l'envie de sucre et adopter une alimentation équilibrée pour garder la ligne, ce qui ne vous empêchera pas forcément de vous faire un petit plaisir de temps en temps, sans perdre le contrôle.